出水や大雨などのため、地上の物、主に建造物が水の中に隠れてしまうこと。また、ダムの建設などで集落が水の中に埋没すること。[1]というのが一般的な定義だが、ここでは、2021年10月2日になんであのときcafeが水道管破裂により営業できなくなった事件を指す。